Terrazza Borromini
eitch borromini
Il ristorante – Terrazza Borromini
Situato al quarto piano di Palazzo Pamphilj, Terrazza Borromini è il ristorante dell’hotel, un luogo raccolto ed elegante dove la cucina incontra una delle viste più suggestive di Roma, affacciata su Piazza Navona.
L’ambiente è intimo e raffinato, arricchito da salette private ideali per cene riservate, incontri speciali ed eventi esclusivi. All’esterno, una terrazza unica si apre in una posizione straordinaria, sospesa tra il campanile e la cupola, regalando un’atmosfera senza eguali.
La proposta gastronomica si ispira alla tradizione mediterranea, reinterpretata con creatività e attenzione alla stagionalità. Il menù è in continua evoluzione: ingredienti selezionati con cura e passione dallo staff di cucina danno vita a piatti che raccontano il territorio attraverso gusto, equilibrio ed eleganza. Tra le proposte più rappresentative:
• antipasti di mare e di terra come le sarde al beccafico o le selezioni di salumi pregiati e formaggi italiani;
• primi piatti iconici come lo spaghetto di Gragnano con vongole, zucchine e bottarga o i tagliolini al tartufo bianco;
• secondi di carne e di pesce che spaziano dal filetto al lardo di Colonnata al polpo di Pantelleria alla griglia;
• dessert della tradizione, come la torta ricotta e visciole o il cannolo siciliano con ricotta di bufala.
CONTATTI
• Telefono: +39 391 311 4523 / +39 06 68 21 54 59
• Mail: prenotazioniterrazze@gmail.com
• Indirizzo: Via di Santa Maria dell’Anima, 30 – Roma
Il rooftop - La grande bellezza
Al quinto piano, La Grande Bellezza è il rooftop cocktail bar dell’hotel, costantemente pluripremiato e riconosciuto tra i migliori rooftop d’Europa. Da qui la vista è a 360 gradi sulla città, un panorama mozzafiato che abbraccia i tetti, le cupole e i monumenti eterni di Roma, creando un’atmosfera vibrante e contemporanea. Protagonista è l’aperitivo, ricco e di alta qualità, accompagnato da una ampia carta di vini, distillati e cocktail d’autore. Una selezione di piatti pensati per essere condivisi completa l’esperienza, ideale per accompagnare il momento drink in modo informale e raffinato. La grande bellezza è un moderno tempio della mixology, un cocktail bar iconico diventato un punto di riferimento internazionale e uno degli appuntamenti più esclusivi tra le terrazze europee.
CONTATTI
• Telefono: +39 391 311 4523 / +39 06 68 21 54 59
• Mail: prenotazioniterrazze@gmail.com
• Indirizzo: Via di Santa Maria dell’Anima, 30 – Roma
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