Comer bien en el centro de Roma
Entre un paseo y otro, entre el descubrimiento de lugares maravillosos y llenos de historia como el Panteón y Piazza Navona, por poner solo algunos ejemplos, es fácil que se abra el apetito mientras se recorre todo el centro de Roma.
Pues bien, ya sea la hora del desayuno, del almuerzo o incluso de la cena, hay muchos restaurantes en el centro de Roma que pueden ser justo lo que buscas. ¿Por qué conformarse con el bocadillo preparado a toda prisa en el hotel antes de salir? Cuidado con las típicas “trampas para turistas”, que ofrecen cocina mediocre a precios “all-inclusive”. Hay muchos restaurantes que probar, saboreando los mejores platos, sobre todo de la tradición típica romana.
Maccheroni
Empezamos por Maccheroni, en Piazza delle Coppelle 44, uno de los restaurantes más típicos del centro de la Ciudad Eterna: muchos platos fieles a la tradición, entre ellos saltimbocca alla romana, carbonara y alcachofas a la romana; en resumen, una osteria que hay que probar sin falta.
Da Gino al Parlamento
Otro local interesante, realmente a un paso de Via del Corso: también en este caso estamos ante una trattoria típicamente familiar, que ofrece la posibilidad de degustar un gran número de platos de la cocina romana más auténtica, entre entrantes y diversos platos de pasta.
Osteria delle Coppelle
También en la zona de Piazza delle Coppelle se encuentra el local que lleva el mismo nombre que la plaza y que se considera a todos los efectos uno de los mejores restaurantes del centro de Roma. Elegancia y comodidad, pero también muchos platos sabrosos: una auténtica osteria de calidad, que conviene probar no solo al mediodía, sino también por la noche.
Il Marchese
Se trata de un bar con clase, además de una auténtica trattoria romana, situado en Via di Ripetta. En Il Marchese se puede degustar y apreciar una cocina verdaderamente genuina, con raciones notoriamente generosas, donde probar una carbonara espectacular y elegir entre una selección de más de 500 amari.
Il Piccolo Buco
No hace falta ser un genio para entender que estamos ante un restaurante del centro de Roma que no hace del tamaño su punto fuerte. Y, sin embargo, en cuanto a calidad no tiene nada que envidiar a sus competidores. En concreto, en lo que respecta a la carta de pizzas, Il Piccolo Buco no teme comparaciones.
En resumen, son muchos los restaurantes por descubrir en la zona central de la capital, razón por la cual conviene alojarse en un establecimiento que no solo sea cómodo, sino también fácil y rápido de alcanzar.
No podemos cerrar este repaso de espléndidas embajadas enogastronómicas de Roma sin mencionar el restaurante de nuestra Galería de Arte: Terrazza Borromini.
En nuestro palacio, por tanto, no solo hay habitaciones confortables y obras de arte seleccionadas con esmero: los sabores mediterráneos son protagonistas en la cuarta planta, en un marco sin precedentes que se asoma a Roma. El restaurante se extiende por las salas que dan a Piazza Navona, con la posibilidad de admirar los frescos originales de Bernini. El refinamiento de los ingredientes de primera calidad y la pasión que pone el equipo en crear platos únicos renuevan continuamente el menú, inspirado en la tradición romana. En las salas podrás admirar una selección de obras procedentes de la contigua Galería de Arte Borromini.